Vícezrnné Housky „Zdravá Snídaně“- Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Vícezrnné Housky „Zdravá Snídaně“- Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Vícezrnné Housky „Zdravá Snídaně“- Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Vícezrnné Housky „Zdravá Snídaně“- Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Vícezrnné Housky „Zdravá Snídaně“- Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: výborné domácí housky, které se vždy povedou a jsou snadné 2024, Březen
Anonim

Nyní je v prodeji tolik mouky z různých obilovin - stačí jen oči! A já chci všechno vyzkoušet! Například, tyto housky jsou vyrobeny z lněné mouky, žita a celozrnné mouky, a dokonce i quinoa. Voňavé a užitečné!

Popis vaření:

K přípravě kynutého těsta používám chléb. Samozřejmě můžete také těsto hnětit ručně, bezpečným způsobem se dvěma zvedáky.

Přidání žitného kvašeného sladu dodá houskám nádhernou tmavou barvu a přidání lněných semen přidá chuť. Konečným výsledkem jsou drsné, brutální buchty s pevnou, ale měkkou drobenkou, které skvěle doplní snídani nebo základ zdravé sendviče.

Hlavní věc je přítomnost různé mouky a dobrá nálada!

Účel: K snídani

Hlavní složka: Těsto / Droždí těsta

Miska: Pečení / housky

Složení:

  • voda - 150 mililitrů
  • sérum - 150 mililitrů
  • vejce - 1 kus
  • med - 1 Čl. lžíce
  • sůl - 1 čajová lžička
  • rostlinný olej - 4 Čl. lžíce
  • pšeničná mouka 1 jakost - 1,5 šálku (objem sklenice zde a dále je 250 ml)
  • lněná mouka - 1/2 šálku
  • celozrnná mouka - 1/2 šálku
  • žitná mouka - 1 sklo
  • quinoa - 1/2 šálku
  • lněná semínka - 1/2 šálku
  • slad - 2 Čl. lžíce (fermentované žito)
  • suché droždí - 2 lžičky

Počet porcí: 14

Jak vařit "Zdravá snídaně"

Opláchněte quinoa, nalijte vroucí vodu a nechte vychladnout. Vypusťte sítko a použijte v houskách. Vložte jídlo do kbelíku na pečení chleba podle pokynů pro váš model. Nejprve jsem dal tekuté: směs vody a syrovátky, vejce a rostlinný olej. Přidejte med, sůl, slad a promíchejte. Potom naliju prosívanou směs různých mouček, přidám připravená quinoa a lněná semínka. Dal jsem droždí na vrchol. Zapnu těsto. Pak jsem nechal těsto stoupat, dokud se objem nezdvojnásobil a znovu zapnout hnětení. Nechal jsem těsto až k okrajům kbelíku. Těsto jsem nakrájel na kousky velikosti středního jablka. Válím to do koulí, položím na plech pokrytý pekařskou podložkou a na každé housce udělám pár zářezů. Zakrývám ho lepivým filmem a nechám jej zdvojnásobit. Buchty namažeme slazenou vodou a posypeme trochou mouky.

Doporučená: