Nakládaná Rajčata Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Nakládaná Rajčata Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Nakládaná Rajčata Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Nakládaná Rajčata Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Nakládaná Rajčata Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 11 2024, Březen
Anonim

V letní sezóně chci nabídnout svůj rodinný recept na výrobu nakládaných rajčat pro budoucí použití. Existuje mnoho receptů, jako je tento, ale mám své vlastní nuance, jako všichni ostatní.

Popis vaření:

Moje metoda moření rajčat na zimu se liší od mnoha v tom, že nechystám marinádu, ale okamžitě přidám sůl, cukr a nalijeme ocet do sklenice. Moje rajčata jsou sladká a velmi chutná. Nedávám hřebíček, feferonky, pepře a jiné koření. To vše je pro amatérky a pro ty, kteří nemají alergie. Mám šetrnou možnost pro každého. Mnoho let vařím rajčata takhle a vždy se to ukáže chutné. Zkuste to, nebudete litovat.

Účel: Léto

Hlavní složka: Zelenina / Rajčata

Jídlo: Blanky / Solení

Geografie kuchyně: ruská kuchyně

Složení:

  • Rajčata - 1 kilogram
  • Sůl - 1 lžíce. lžíce
  • Cukr - 4 lžíce. lžíce
  • Kopr - 20 gramů
  • Křenový list - 20 gramů
  • Třešňové listy - 20 gramů
  • Česnek - 4 stroužky
  • Stolní ocet 9% - 2 lžíce. lžíce

Porce: 8-10

Jak vařit "Nakládaná rajčata na zimu"

Umyjte křen a třešňové listy, kopr a česnek. Nakrájejte křen, kopr, třešňové listy a česnek a vložte je do sterilizovaných nádob. Umyjte rajčata a vložte je do sklenic. Litrová nádoba obsahuje přibližně 500 gramů rajčat. Vařte vodu. Lahvička s bylinkami, česnekem a rajčaty obsahuje 500 ml vody. Nalijte vroucí vodu na rajčata, přikryjte sterilizovanými víky a nechte stát 20-25 minut. Potom vypusťte vodu do pánve. Znovu přiveďte vodu k varu a podruhé nalejte rajčata do sklenic. Po 20 minutách nalijte vodu zpět do pánve. Do sklenice přidejte půl lžíce soli, dvě úrovně lžíce cukru a lžíci octa. Potřeme vařit vodu a nalijte do sklenic. Nádobky sbalte víky, otočte je vzhůru nohama, zabalte je do přikrývky a postavte je na jeden den, dokud zcela nevychladnou. Skladujte na chladném místě.

Doporučená: