Chci se s vámi podělit o recept na vaření rybích filetů v troubě. Několikrát jsem vařil podle tohoto receptu a chci vám říci, že ryba je velmi chutná, šťavnatá a vůbec ne suchá!
Popis vaření:
Tento recept je dietní, ghí je v něm důležitá složka, takže byste jej neměli nahrazovat jiným tukem. Olej dává rybám lahodnou chuť a aroma, i když ve druhém případě hraje rozmarýn také důležitou roli, kterou ihned po otevření trouby budete cítit.
Účel: Na oběd / Na večeři / Šlehačka
Hlavní složka: Ryby a mořské plody
Jídlo: Teplá jídla
Strava: Recepty PP
Složení:
- Rybí filé - 4 kusy
- Máslo - 40 gramů
- Citronová šťáva - 1 lžička
- Rosemary - 1 svazek
- Sůl - podle chuti
- Pepř - podle chuti
Porce: 4
Jak vařit "Rybí filé v troubě"
1 Rybí filé, opláchněte a nakrájejte na porce. 2 Plátky filé položte na plech nebo pekáč. Na každý kousek nakrájíme máslo, posypeme několika kapkami citronové šťávy a posypeme kořením (použil jsem jen sůl a pepř, ale může být žádoucí i jiné koření). 3 Položte snítku čerstvého rozmarýnu na ryby. 4 Pečte v předehřáté 180 stupňů po dobu 20 minut. 5 Bon apetit!