Skvělá svačina nebo lehká večeře pro celou rodinu! Zde najdete zeleninu, kuře a jemné pohankové sušenky vařené v rajčatové šťávě. Všechno je velmi rychlé a jednoduché! Zvu vás k ochutnávce.
Popis vaření:
Potřebujeme hotové kuřecí filé. Můžete si vzít jakýkoli - vařený, smažený nebo, jako můj, uzený. Který se vám líbí nejlépe. Totéž platí pro zeleninu! Plně se zaměřte na svůj vkus! A já vám řeknu, jak vařit kuře se zeleninou na pohankové sušenky v krok za krokem receptem.
Účel: Na oběd / Na večeři / Na odpolední svačinu
Hlavní složka: Obiloviny / Pohanka
Jídlo: Občerstvení
Složení:
- Pohankové vločky - 60 gramů (ingredience pro sušenky)
- Pšeničná mouka - 40 gramů
- Rajčatová šťáva - 200 mililitrů
- Kuřecí vejce - 1 kus
- Koření - podle chuti (např. Tymián)
- Sůl - podle chuti
- Rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce (na smažení)
- Kuřecí řízek - 200 gramů (přísady pro řezání)
- Rajčata - 2-3 kusy
- Okurka - 1-2 kusy
- Bulharský pepř - 1 kus
- Cibule - 0,5–1 ks
- Čerstvý kopr - podle chuti
Porce: 4
Jak vařit "Kuře se zeleninou na pohankové sušenky"
Připravte si všechny potřebné ingredience. Opakuji, že potřebujeme hotové kuřecí filé. Vločky pohanky drtíme mixérem, ale ne velmi jemně. Nasekané vločky zamíchejte s moukou, přidejte rajčatovou šťávu, vejce. V případě potřeby přidejte trochu soli a koření. Vše dobře promíchejte - sušenky jsou připraveny. Zahřejte rostlinný olej v pánvi, vylijte těsto a vyrovnejte ho do plochého koláče. Smažte sušenky na obou stranách, dokud něžný. Rozstřihněte galetu na 4 porce najednou, protože to bude nepohodlné dělat pod zeleninou. Nakrájejte kuře na proužky. Omyjte zeleninu a byliny a nasekejte náhodně.