Nejjednodušší švestkový koláč je sladký drobivý křehký pečivový základ, náplň švestkového džemu a kyselé švestky. Švestky Ugorka jsou ideální pro pečení. Hezký čaj!
Popis vaření:
Tento recept kombinuje lehkou kyselost švestek se sladkým pečivem. Švestkový džem dodává koláču extra šťavnatost. Podrobnosti o tom, jak vyrobit švestkový koláč (Classic), najdete v našem receptu krok za krokem.
Účel: Pro děti / Na odpolední čaj / Na dezert
Hlavní složka: Ovoce / Švestka / Těsto / Křehké pečivo
Jídlo: Pečivo / Koláče / Sladká
kuchyně Geografie: Ruská kuchyně
Složení:
- Mouka - 175 gramů
- Máslo - 100 gramů
- Cukr - 50 gramů
- Vejce - 1 kus
- Švestka - 300 gramů (úhoř)
- Jam - 100 gramů (švestka)
Porce: 6
Jak si vyrobit "Plum Pie (Classic)"
Připravte si jídlo, které potřebujete. Omyjte a osušte švestky. Smíchejte mouku, cukr, máslo a vejce do mísy mixéru, bijte do hladka. Nasypte těsto do koule, rozdělte na 2 části, jednu o něco větší než druhou. Většinu umístěte do chladničky, méně do mrazničky na 20 minut. Nakrájejte švestky na poloviny, vyjměte semena. Většinu těsta rozprostřete po dně a po stranách pekáče (19x14 cm), těsto propíchněte vidličkou. Vrchní část s jamem (jam). Nahoře na polovinách odtoku, řezané.