Solená Rajčata Jako Sudy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Solená Rajčata Jako Sudy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Solená Rajčata Jako Sudy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Solená Rajčata Jako Sudy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Solená Rajčata Jako Sudy - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Jak vyštipovat rajčata 2024, Březen
Anonim

Vzpomínám si, když jsem byl dítě, šel jsem do vesnice, abych se podíval na babičku. A moje nejoblíbenější jídlo byly brambory s rajčaty mé babičky. A byli drženi ve sklepě v dřevěných sudech. Odstraňte zeleň a červená aromatická rajčata se na vás dívají. Chutný.

Popis vaření:

Dlouho jsem hledal recept, který by mi připomněl chuť rajčat babičky. Tento recept vyžaduje kvalitní hořčici. Rajčata by měla být celá a bez kazů, pevná a masitá. Není nutné sterilizovat sklenice, ale umožní vám to identifikovat vadné nádoby, které nejsou vhodné pro švy. Můžete si vzít greeny podle svého uvážení. Pomoz si sám!

Účel: Léto

Hlavní přísada: Zelenina / Rajčata

Jídlo: Blanky / Nakládaná / Solená kuchyně

Geografie: Ruská kuchyně

Složení:

  • Rajče - 1,5 kilogramů
  • Sůl - 2 lžíce. lžíce
  • Cukr - 1,5 Čl. lžíce
  • Hořčice - 1 lžíce. lžíce
  • Česnek - 1 kus
  • Kopr - 2 kusy
  • Čerstvý křen - 1 kus (listy)
  • Voda - 1 litr
  • Ocet 70% - 1 čajová lžička

Porce: 1

Jak vyrobit solená rajčata jako rajčata sudová

Připravte si všechny potřebné ingredience. Vložte polovinu nasekaného česneku do dna nádoby. Položte čistá rajčata na vrchol, zbývající česnek a přikryjte vroucí vodou. Nechte jej působit 15 minut. Vypusťte, přidejte kopr, křenové listy, sůl, cukr, přiveďte k varu a vařte 3 minuty. Přidejte ocet, hořčici, nalijte rajčata na samý vrchol a srolovat se sterilizovanými víky. Otočte plechovky dnem vzhůru a zabalte, dokud zcela nevychladnou. Vložte ji do sklepa. Dobrou chuť!

Doporučená: