Pstruh A Zelí - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Pstruh A Zelí - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Pstruh A Zelí - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Pstruh A Zelí - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Pstruh A Zelí - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: TOP 3 PŘÍPADY, KDY SE LIDÉ PROBUDILI NA SVÉM VLASTNÍM POHŘBU 2024, Březen
Anonim

Voňavý koláč plný pstruhů a zelí osloví mnohé. Koneckonců, téměř každý má rád zelné koláče a o šťavnaté rybě není co říci! Pečte dort jako je tento a dopřejte své rodině večeři.

Popis vaření:

Lahodný koláč s neuvěřitelně jemnou náplní! Zelí můžete napařit vroucí vodou, vložit do síta a dobře vyschnout. Mladé zelí lze do koláče dát syrové.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: ryby a mořské plody / pstruh / těsto / listové pečivo

Jídlo: Pekařství / Koláče

Geografie kuchyně: Ruská kuchyně

Složení:

  • Pěnové pečivo bez kvasinek - 300 gramů
  • Pstruh - 300 gramů (hmotnost filé s kůží)
  • Bílé zelí - 300 gramů
  • Vařená vejce - 1-2 kusy
  • Zelená cibule - 2-3 kusy (některé zelené)
  • Rostlinný olej - 1 lžička
  • Černý pepř - podle chuti
  • Žloutek - 1 kus

Počet porcí: 5-6

Jak si vyrobit pstruh a zelí

Jemně nakrájejte zelí na plnění a zahřívejte pár minut v mikrovlnné troubě. Ochlaďte a vytlačte přebytečnou vlhkost. Dochutíme solí, pepřem, přidáme nasekaná vajíčka natvrdo (jednu nebo dvě, jak se vám líbí) a jemně nasekanou zelenou cibuli. Lžíci rostlinného oleje zjemní náplň. Vše dobře promíchejte. Rozmrazte vrstvu těsta a lehce jej rozvařte do obdélníku. Plňte zelí do širokého pásu uprostřed. Pstruh nakrájíme na filé s kůží, nasolíme a pepř podle chuti. Těsto nakrájejte ze stran na ještě úzké proužky pod úhlem 45 stupňů. Proužky po jednom obtočte kolem náplně a vytvořte cop. Zbytek těsta rozvařte na bičíky a ozdobte s nimi dort. Kartáč se soleným žloutkem. V případě potřeby posypte sezamovými semínky. Pečte koláč v peci předehřáté na 180 stupňů, dokud není zlatohnědá. Koláč lze podávat horký nebo studený.

Doporučená: