Chcete vařit lahodné ryby (celé nebo v kusech) na večeři? Řeknu vám, jak vařit zrcadlový kapr v troubě. Dělám to jako celek, s hlavou a ocasem, stejně jako s kousky citronu.
Popis vaření:
Existuje mnoho způsobů, jak péct rybu. Jedním z nejjednodušších je nechat ji celou tím, že si vydrhnete vnitřky. Ryby mohou být podávány s příkrmem vařených brambor s bylinkami, se zeleninou (dušené nebo smažené). Podávejte teplé, chutná lépe.
Účel: Na oběd / Na večeři / Na slavnostní stůl
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Kaprová
jídla: Teplá jídla
Složení:
- Zrcadlový kapr - 1 kus
- Citron - 1 kus
- Sůl, pepř - podle chuti
- Petržel - podle chuti
Počet porcí: 5-6
Jak vařit "Zrcadlový kapr v troubě"
1 Umyjte ryby, odstraňte šupiny a odřízněte břicho. Odstraňte všechny vnitřnosti a důkladně opláchněte. Nechte hlavu ocasem. 2 Vymažte vnitřek ryb ubrousky, setřete solí a černým pepřem. 3 Citron nakrájejte na polovinu a šťávu vytlačte z jedné poloviny dovnitř, vložte ryby do pekáče a znovu pokapejte šťávou. 4 Citron nakrájejte na tenké plátky a položte na ryby, zakryjte cín fólií a pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut. 5 Po půl hodině vyjměte ryby a odstraňte fólii, pečte ještě asi 20 minut. Podáváme s plátky citronu a posypeme nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!