Nakládaná Zelenina S Ledvinami - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Nakládaná Zelenina S Ledvinami - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Nakládaná Zelenina S Ledvinami - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Nakládaná Zelenina S Ledvinami - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Nakládaná Zelenina S Ledvinami - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Jak naložit kysané zelí. Sauerkraut 2024, Březen
Anonim

Plánujete uvařit něco chutného, uspokojujícího a chutného na oběd? Pak se blíže podívejte na tuto skvělou možnost výroby okurek s ledvinami. Skvělý nápad prvního kurzu pro celou rodinu!

Popis vaření:

Chci hned říci, že existuje mnoho možností moření. V tomto případě se používá tradiční perlový ječmen, který musí být vařen samostatně. To je vhodné například v multikamerách. Zkuste recept zopakovat doma.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Vnitřnosti / Ledviny

Jídlo: Polévky / Nakládaná zelenina

Geografie kuchyně: Ruská kuchyně

Složení:

  • Ledviny - 750–800 gramů (hovězí, telecí)
  • Nakládané okurky - 2-3 kusy
  • Brambory - 4-5 kusů
  • Cibule - 1 kus
  • Mrkev - 1-2 kusy
  • Perlový ječmen - 1/2 šálku
  • Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
  • Sůl, koření - podle chuti (paprika, bobkový list, byliny)

Porce: 6-8

Jak vařit "Nakládaná zelenina s ledvinami"

1. Ledviny musí být předem namočeny ve studené vodě a ponechány asi jeden den (vodu několikrát vyměňujeme). Potom naplňte vodou, přiveďte k varu, vařte 3-5 minut a vypusťte vodu. Vylijte a vařte na mírném ohni dalších 10 minut, mírně ochlaďte, odstraňte tuk a nakrájejte. 2. Vařte perletý ječmen samostatně ve slané vodě. 3. Oloupejte a nasekejte mrkev a cibuli. 4. Přiveďte vývar k varu, přidejte ledviny a nakrájené brambory. Vařte na mírném ohni po dobu 15 minut 5. Mezitím smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud se nezhnědne. 6. Nakrájejte okurky na malé kostky. Do vývaru vložte smaženou zeleninu, okurky a cereálie. Vařte dalších 5 minut, osolte podle chuti, pepř, přidejte koření.

Doporučená: