Jehněčí Na Kosti - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Jehněčí Na Kosti - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Jehněčí Na Kosti - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Jehněčí Na Kosti - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Jehněčí Na Kosti - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Jarní recept pro milovníky jehněčího masa 2024, Březen
Anonim

Bohužel, skopové maso u nás není příliš populární, protože je velmi obtížné ho koupit. Mám však několik receptů na toto lahodné maso. Chci s vámi sdílet jednu z nich.

Popis vaření:

Navrhuji zkusit můj recept na vaření jehněčího kostí. Nejlepší je samozřejmě grilovat jehněčí steaky pod širým nebem, jak se to děje ve východních zemích. Pokud to však není možné, pánev je v pořádku. A vše je připraveno velmi jednoduše!

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Jehněčí

jídlo: Teplá jídla / Steak

Složení:

  • Jehněčí na kosti - 500 gramů
  • Suché červené víno - 150 mililitrů
  • Bobkový list - 2 kusy
  • Česnek - 3 stroužky
  • Tarragon - 1 kus
  • Pepře - 5 kusů
  • Olivový olej - 2 lžíce. lžíce

Porce: 2

Jak vařit "Jehněčí na kosti"

1 Nejprve musíte připravit marinádu na maso. V oddělené misce smíchejte víno a olivový olej, přidejte bobkové listy, nasekaný česnek, čerstvý estragon a pepře. 2 Nyní rozdělte maso na porcované steaky a vložte do marinády. Nechte maso marinovat po dobu 12 hodin. Čím déle, tím lépe. 3 Před grilováním steak z obou stran utřete mořskou solí. Smažte steaky 2-3 minuty v dobře zahřáté pánvi. Pro více pečení lze dobu vaření prodloužit. 4 Vykostěné jehněčí maso podáváme s vařenými bramborami a čerstvým zeleninovým salátem. 5 Bon apetit!

Doporučená: