Máte rádi slané pečivo? Pak se podívejte na tento listový cukrový capelinový zeleninový koláč. Skvělý nápad, levný a velmi chutný. Určitě to stojí za vyzkoušení!
Popis vaření:
Tento koláč je velmi zajímavý v tom, že do náplně lze vložit absolutně jakoukoli zeleninu po ruce. Kromě toho jsou vhodné nejen čerstvé, ale také zmrazené sortimenty, což je velmi výhodné pro zimu. U hotového listového těsta je vše velmi jednoduché, a to i pro začátečníky v kuchyni.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Kapelín / Těsto / Listové těsto
Jídlo: Pečení / Koláče / Slané
Složení:
- Listové těsto - 1 kilogram
- Capelin - 1 kilogram
- Zelenina - 700 - 800 gramů
- Zakysaná smetana nebo majonéza - 2 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej - 1 lžíce. lžíce
- Sůl, pepř, byliny, koření - podle chuti
Porce: 4-6
Jak vyrobit Capelin Pie
1. Umyjte rybu, oloupte ji, pošlete ji do hrnce s vroucí vodou (můžete ji okamžitě vložit do květináče, pokud je zmrazená, a poté ji oloupejte). Ochutnejte solí, vařte 3-4 minuty a zlikvidujte v cedníku. 2. Vložte cibuli do pánve s horkým olejem. Smažte na mírném ohni, dokud není transparentní. 3. Přidejte zeleninu a smažte několik minut, za občasného míchání (čerstvá zelenina 3-4 minuty, zmrazená, dokud se nadbytečná vlhkost neodpaří). 4. Kombinujte zeleninu s rybami, solí a pepřem, přidejte špetku bylin a zakysanou smetanu podle chuti. Jemně promíchejte. Rozvařte polovinu těsta a vložte do formy. Výplň rozložte do rovnoměrné vrstvy. 5. Zakryjte náplň druhou polovinou těsta, ujistěte se, že uděláte malou díru nebo pár. Můžete ozdobit horní část koláče a štětcem vejcem nebo zakysanou smetanou. 6. Koláč vložte do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečte, dokud není zlatohnědá. Dobrou chuť!