Velmi uspokojivé, chutné a krásné jídlo, ale zároveň štíhlé! Ideální pro půst! Samozřejmě mohou být také podávány jako příloha pro ryby nebo maso. Děti jedí s velkým potěšením!
Popis vaření:
Pro recept si můžete vzít lesní houby. Pouze je třeba předem vařit. Vyberte si kulatozrnnou rýži s vyšším lepkem. U drobivé rýže nebude nic fungovat. Podávejte s rajčaty nebo jinou omáčkou. A jak vařit rýži zlobou se žampiony, podívejte se na postupný recept.
Účel: Na oběd / Na večeři / Levná
Hlavní složka: Obiloviny / Rýžové
nádobí: Teplá jídla / Zrazy / Plněná
jídla Strava: Postávaná jídla / Vegetariánská strava
Složení:
- Rýže - 300 gramů (kulaté zrno)
- Houby - 200 - 250 gramů (žampiony)
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 1-2 stroužky
- Škrob - 1 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej - 50 mililitrů (na smažení)
- Sůl - podle chuti
- Čerstvě mletý pepř - podle chuti
- Strouhanka na chleba - 30 gramů
Porce: 6-8
Jak vařit "Rýže Zrazy s houbami"
Připravte si všechny potřebné ingredience. Předem vařte rýži ve velkém množství osolené vody. Oloupejte, umyjte a nasekejte cibuli a česnek. Houby umýt a nasekat. Smažte cibuli v malém oleji, přidejte houby a česnek. Smažte 3-4 minuty, osolte podle chuti. Do rýže přidejte škrob a důkladně promíchejte. Pokud rýže není dostatečně slaná, přidejte sůl podle chuti. Pro přehlednost byly fotografie pořízeny na palubě, ale vše uděláme v dlaních. Nezapomeňte navlhčit dlaně vodou. Vezměte rýži s lžičkou a vložte ji do dlaně. Srovnejte ji na plochý dort. Umístěte asi 1 lžičku do středu. houby. Položte rýži na vrchol a vše oslepte do jednoho kusu. Nebojte se mačkat. Hlavní věcí je udržovat ruce mokré. Poté zalejte zbožnou strouhanku a smažte na obou stranách, dokud nezíská zlatohnědou barvu v malém rostlinném oleji.