Cuketa je nejen chutná, ale také velmi zdravá zelenina. Navrhuji vařit cuketové palačinky s ovesnou kaší, neméně zdravé a chutné.
Popis vaření:
Palačinky se připravují bez mouky, nahradíme ji ovesnou kaší. Beru instantní cereálie, můžete je nahradit běžnými, ale pak je doporučuji brousit mixérem. Vločky dokonale absorbují vlhkost, která zabraňuje lámání palačinek během procesu smažení, díky čemuž jsou měkčí a nadýchané. Cuketové lívance podle tohoto receptu jsou šťavnaté a neobvykle vonné! Lahodné teplé i studené - skvělý nápad na snídani nebo svačinu po celý den. Zkus to!
Účel: Na oběd / Na večeři / Levná
Hlavní složka: Zelenina / Cuketa
Jídlo: Pečení / Fritters
Složení:
- Cuketa - 1 kilogram
- Zelení - 1 parta
- Vejce - 2 kusy
- Česnek - 3 stroužky
- Ovesné vločky - 150 gramů (instantní)
- Pekařské těsto - 1 čajová lžička
- Muškátový oříšek - 1 špetka
- Kurkuma - 1 špetka
- Sůl - podle chuti
Porce: 6-8
Jak vyrobit cuketové lupínky s ovesnými vločkami
Připravte si všechny ingredience. Odstraňte slupku z cukety (pokud je cuketa mladá, můžete ji opustit), nastrouhejte na hrubém struhadle a šťávu dobře vytlačte rukama. Přeneste nastrouhané cukety do hluboké mísy. Přidejte k tomu okamžitou ovesnou kaši. Přidejte jakékoli nasekané čerstvé bylinky (mám petrželku a cibuli), lisovaný česnek, vejce, prášek do pečiva, sůl a koření. Míchejte a nechte 15 minut sedět, aby vločky mohly absorbovat veškerou vlhkost. Rozložte směs lžící v horké pánvi.