Skutečný Maďarský Guláš - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Skutečný Maďarský Guláš - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Skutečný Maďarský Guláš - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Skutečný Maďarský Guláš - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Skutečný Maďarský Guláš - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Maďarský Guláš - Jednoduše a v jednom hrnci! Tento guláš musíte ochutnat! 👍 2024, Březen
Anonim

Vůně z přípravy tohoto jídla se rozšíří po celém bytě. Budeš milovat tento recept, slibuji! Je to chutné, výplňové a velmi výživné. Co potřebujete k večeři!

Popis vaření:

Připravuji jídlo z hovězího masa a zeleniny (brambory, celer, cibule). Guláš se podává jako samostatná mísa s yushkou, která byla vytvořena během procesu přípravy (do něj se máčí chléb). Můžete si připravit přílohu s vařenou rýží nebo jinou ovesnou kaší. Podávejte ihned po vaření, ale můžete jej uložit v lednici a před podáváním jej znovu ohřát.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Maso / Hovězí

jídlo: Teplá jídla / Guláš

Geografie kuchyně: Maďarská / Evropská

Složení:

  • Hovězí maso - 300 gramů
  • Brambory - 3 kusy (velké)
  • Shallot - 6 kusů
  • Pórek - 1 kus
  • Zelený pepř - 1 kus
  • Červený pepř - 1 kus
  • Česnek - 2 stroužky
  • Olivový olej - podle chuti
  • Bílé víno - 200 mililitrů
  • Hovězí vývar - 0,5 l
  • Paprika - 4 lžičky
  • Petržel - 0,5 svazku
  • Rosemary - 1 lžíce. lžíce
  • Semena celeru - 1 čajová lžička
  • Sůl, pepř - podle chuti

Porce: 5

Jak si vyrobit "skutečný maďarský guláš"

1 Oloupejte česnek a nasekejte velmi jemně. Omyjte a nakrájejte šalotky na 4 kusy. 2 Zahřejte kotel s olivovým olejem, přidejte nejprve česnek a po několika minutách přidejte šalotky. 3 Brambory oloupejte a nahrubo nakrájejte. Umyjte a oloupejte papriky a nakrájejte na kostičky jako pórek. 4 Maso umyjte a nakrájejte na malé kousky. Přeneste cibuli z kotle, nalijte 1-2 polévkové lžíce olivového oleje a maso, pepř a sůl rozložte, smažte, dokud nevznikne kůrka. Vyjměte maso a přeneste jej do mísy. 5 Papriky, pór, brambory dejte do kotle a smažte 3-5 minut, nalijte do vína, hovězí vývar a přidejte celerová semínka, rozmarýn, papriku. 6 Po uvaření přidejte do kotle dříve smaženou zeleninu a maso, poté vařte a vyjměte z tepla.

Doporučená: