Tento slavný koláč ruské kuchyně je připraven v široké škále variací. Je tomu však často u tradičních receptur. Budu sdílet jednu zajímavou a jednoduchou možnost.
Popis vaření:
Představuji vám skvělou představu o tom, jak vyrobit „Kurnik“z listového těsta s kuřecím masem a bramborami. Jedná se o velmi zjednodušující možnost, která určitě osloví ty, kteří mají rádi slané pečivo bez potíží. Samozřejmě, pokud máte na skladě čas, pak klidně přidejte houby a palačinky. Zdá se mi, že tento dort si zaslouží pozornost. Zkus to!
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Drůbež / Kuře / Těsto / Listové těsto / Kuřecí filé
Jídlo: Pečení / Kurnik Geografie
kuchyně: Ruská kuchyně
Složení:
- Kuřecí filé - 700 gramů
- Brambory - 700 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Listové těsto - 1 kilogram
- Sůl a koření - podle chuti
Porce: 6-8
Jak vařit "Kurnik" z listového těsta"
1. Těsto jemně rozvařte a polovinu položte na plech. 2. Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky. Sůl trochu a rozložte v rovnoměrné vrstvě. 3. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Položte polovinu na brambory. Ochutnejte solí a pepřem. 4. Jemně nasekané kuře rozetřete. Ochutnejte solí a kořením. 5. Nalepte druhou polovinu cibule a několik koření znovu. 6. Zakryjte náplň druhou vrstvou těsta.