Dnes vám chci říct, jak vyrobit paštiku z vepřových jater. Nepochybně se vám bude líbit tento recept, protože vše je jednoduché připravit, ale dostanete nezapomenutelný vkus. Jít!
Popis vaření:
Určitě vyzkoušejte tento recept doma a pochopíte, že bez této paštiky byste dříve nemohli žít. Doslova se stane vaším oblíbeným, slibuji. Perfektní ráno jako snídaně s bílým chlebem.
Účel: Na oběd / Na večeři / Levná
Hlavní složka: Maso / Vepřové / Vepřová játra
Jídlo: Občerstvení / Paštiky
Složení:
- Vepřová játra - 1 kilogram
- Vepřové - 0,5 kilogramu
- Cibule - 3 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Chlébová dužina - 250 gramů
- Nesolené vepřové sádlo - 150 gramů
- Máslo - 150 gramů
- Sůl, pepř, paprika, muškátový oříšek - podle chuti
- Bílé víno, suché - 250 gramů
Porce: 6
Jak vařit "vepřová játra paštika"
1 Maso, játra, opláchněte a nakrájejte na středně velké kousky. 2 Oloupejte, opláchněte a nakrájejte cibuli a mrkev. 3 Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Vařte maso, játra a zeleninu, dokud se nevaří. 4 Nakonec hotové ingredience protlačte do mlýnku na maso nebo nasekejte mixérem. 5 Přidejte koření, víno, máslo a šlehač s mixérem. 6 Zabalte hotovou paštiku sítí vnitřního tuku a péct do hrnce pod střechou, na jejímž dno položíme kousky slaniny. Vynikající paštika z vepřové jater je připravena, chut!