Koláč je chutný, něžný a vzdušný! Doporučuji vyzkoušet pro milovníky čokoládového pečiva. Rozinky přidávají sladkost pečenému zboží a koření a citronové kůži - jedinečné aroma!
Popis vaření:
Výroba čokoládového rozinkového koláče je snadná a sada potřebných jídel je dostatečně jednoduchá. Uvedl jsem množství pro malou formu o průměru 18 cm. Pokud máte větší formu, pak zdvojnásobte množství přísad. Rozinky, je-li to žádoucí, mohou být nahrazeny sušeným ovocem nebo dokonce ořechy, nebo si můžete vzít oba najednou. Bude to ještě chutnější! Pečené zboží je středně sladké, hlavní sladkost pochází z rozinek, pro ty, kteří mají sladký zub, doporučuji zvýšit množství cukru. S čajem, kávou nebo mlékem se takový dort snědí do poslední drobky!
Účel: Na odpolední svačinu
Hlavní složka: Ovoce / Rozinky / Sušené ovoce / Těsto / Čokoláda / Houba na těsto / Těsto bez kvasnic
Jídlo: Pečení / Koláče / Sladké
Složení:
- Mouka - 150 gramů
- Soda - 0,5 lžičky
- Muškátový oříšek - 0,5 lžičky
- Máslo - 100 gramů
- Mléko - 50 mililitrů
- Kakao - 2 Čl. lžíce
- Rozinky - 2-3 art. lžíce
- Citronová kůra - 1 lžička
- Vejce - 2 kusy
- Cukr - 100 gramů
Porce: 8
Jak vyrobit čokoládový rozinek
Připravte si všechny ingredience. V pánvi smíchejte rozpuštěné máslo, mléko, cukr a kakao. Hmota se uvede do varu, za občasného míchání na mírném ohni a ochladí se (na zavlažování hotového koláče jsou vyčleněny 3 lžíce). Porazte vejce v hluboké misce. K nim přidejte chlazenou čokoládovou směs. Přidejte mouku, jedlou sodu a muškátový oříšek.