To je jedna z možností pro zeleninové řízečky. Takové lehké kotlety jistě pomohou diverzifikovat jakékoli štíhlé menu. Chutné, uspokojivé a zdravé!
Popis vaření:
Navrhuji připravit zeleninový steak - rychlé a snadno připravitelné jídlo. V tomto receptu jsou kotlety smažené v oleji, ale pro ty, kteří se přísně postí, mohou být pečeni v troubě. V každém případě jsou steaky velmi jemné a chutné, určitě to zkuste! Můžete je servírovat jako přílohu nebo je můžete použít jako samostatné jídlo s čerstvou zeleninou nebo zakysanou smetanou. Takové kotlety budou dobré jak teplé, tak studené.
Účel: Na oběd / Na večeři / Levná
Hlavní složka: Zelenina / Brambory
Jídlo: Teplá jídla / Hovězí steak
Strava: Pochoutka / Vegetariánská strava
Složení:
- Brambory - 5 kusů
- Cibule - 2 kusy
- Mrkev - 1 kus
- Kukuřice - 0,5 šálků
- Mouka - 5 Čl. lžíce
- Rostlinný olej - 5 lžíce. lžíce
- Sůl - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Porce: 10
Jak vařit „Zeleninový hovězí steak“
Připravte si všechny ingredience. Brambory předem vařte v jejich kůži a nechte vychladnout. Vařte mrkev celé a vychladněte. Oloupejte cibuli. Cibuli nakrájejte na kostky, smažte do něžné nabídky a přeneste do hluboké mísy. Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte do cibule. Přidejte sem strouhané brambory. Dochutíme solí a chutí. Vše dobře promíchejte. Hmotu rozdělte na 10 částí. Z každé části vytvořte dort a vložte do středu 1-2 lžičky. kukuřice, ze které dříve tekutina vypouštěla. Tvarujte do placiček libovolného tvaru a nakládejte v mouce.