Skutečné podzimní jídlo: ze sezónní zeleniny a hovězího masa. Slouží jako nezávislé jídlo, protože kombinuje jak přílohu, tak maso. Vaření je velmi snadné, ale chutné k jídlu!
Popis vaření:
Pokud připravujete jídlo v zeleninové sezóně, můžete do něj přidat cukety a brambory - cokoli, co máte rádi. Experiment! A maso se ukázalo být neuvěřitelně něžné a měkké. Zelenina ji dokonale doplňuje a odhaluje chuť hovězího masa. Podáváme zdobené čerstvými bylinkami.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Maso / Hovězí
jídlo: Teplá jídla
Geografie kuchyně: Ruská kuchyně
Složení:
- Hovězí maso - 500 gramů
- Pórek - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Česnek - 4 stroužky
- Mrkev - 1 kus
- Rajčata - 350 gramů (čerstvá nebo ve vlastní šťávě)
- Sůl - podle chuti
Porce: 4
Jak vařit "Hovězí guláš se zeleninou v rajčatové omáčce"
1. Umyjte a nasekejte hovězí maso. 2. Nakrájejte mrkev, cibuli a lilek na kostky, pórek na prsteny, nasekejte česnek. 3. Maso smažte na pánvi, dokud není křupavé. 4. Postupně přidejte zeleninu a smažte pokaždé 5 minut. 5. Přidejte rajčata, smažte je po dobu 5 minut 6. Přidejte vodu a vařte po dobu 1,5 hodiny. Dochutíme solí.