Pokud máte rádi jednoduchost, oceníte chuť a rychlost vaření, pak vám doporučuji recept na to, jak vařit špagety s mušlemi. Jídlo připravuji bez rajčat nebo smetanové omáčky, pouze mořských plodů.
Popis vaření:
Je velmi jednoduché a rychlé vyrobit takové jídlo, mušle lze nahradit jinými mořskými plody: krevety, mušle. Můžete použít otevřené mušle (bez skořápek), ale celé vypadají mnohem zajímavěji. Podávejte ihned po přípravě na večeři nebo oběd.
Účel: Na oběd / Na večeři / Šlehání
Hlavní složka: Ryby a mořské plody / Mořské plody / Mušle a lastury /
Mísa na těstoviny: Teplá jídla / Špagety
Složení:
- Měkkýši (mušle) - 450 gramů
- Špagety - 180 gramů
- Olivový olej - 2 lžíce. lžíce
- Česnek - 2 stroužky
- Chile - 1 kus
- Suché bílé víno - 3 lžíce. lžíce
- Petržel - 1 svazek
Porce: 2
Jak vařit "špagety s mušlemi"
1. Ihned po zakoupení vložte čerstvé mušle do nádoby a zakryjte studenou vodou, dobře osolte a nechejte 1-2 dny, takže mušle očistěte od písku. Před použitím plátky znovu vypláchněte. 2. Špagety vařte ve slané vodě, dokud se téměř neuvaří. Odešlete pánev na oheň, přidejte olivový olej, nasekaný česnek a chilli, smažte, dokud se neobjeví příjemná vůně. Přidejte slávky a víno, přikryjte pánev a vařte, dokud je neotevřete. 3. Vložte špagety do pánve a přidejte jemně nasekanou petrželku a promíchejte. 4. Podávejte okamžitě a užívejte si.