Buchty, také nazývané achma, jsou klasiky turecké kuchyně. Buchty se připravují jednoduše a rychle, jedí se ještě rychleji, protože jsou neuvěřitelně chutné!
Popis vaření:
Buchta by neměla být příliš těsná. Kromě toho si do těsta můžete vzít nejen mléko, ale i směs sestávající z polovičního mléka a vody. Jaké máslo zvolit - máslo nebo zeleninu - je také na vás, ale výsledek bude stejně úžasný.
Hlavní složka: Těsto / Droždí těsto
Jídlo: Pečení / housky
Kuchyně Geografie: Turecká / východní
Složení:
- Pšeničná mouka - 3,5 - 4 sklenice
- Teplé mléko - 1 sklenice
- Čerstvé lisované droždí - 6 gramů
- Sůl - 0,5 lžičky
- Granulovaný cukr - 2 Čl. lžíce
- Vejce - 2 kusy (1 kus - na těsto, 1 kus - na mazání)
- Máslo - 50 gramů
- Rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce
- Černá sezamová semínka - 2 lžíce. lžíce
Porce: 6
Jak vařit "turecké housky"
Výrobky z těsta připravujte podle receptu. Nalijte teplé mléko do mísy a vložte do ní droždí, míchejte, dokud se kvasnice nerozpustí. Poté přidejte sůl a granulovaný cukr, míchejte, dokud se nerozpustí. Protřepejte jedno vejce a přidejte do mléka. Mikrovlnné máslo a vložte do těsta. Místo másla si můžete vzít rafinovaný rostlinný olej bez vůně. Lehce promíchejte všechny ingredience. Tříbil mouku.
