Polévka vařená v kachním vývaru je velmi bohatá, aromatická, chutná a zdravá. Vaření je rychlé a snadné.
Popis vaření:
Chcete-li připravit vývar, zvolte záda s žebrami, krkem a, pokud je to žádoucí, giblety.
Účel: Na oběd / Pro děti
Hlavní složka: Zelenina / Drůbež / Kachna / Brambory / Cibule / Mrkev / Těstoviny
Jídlo: Polévky
Strava: Recepty bez poškození
Složení:
- Kachna - 300–400 gramů
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Petržel Root - část 1
- Brambory - 2 kusy
- Bobkový list - 1 kus
- Nudle - 30-40 gramů
- Sůl - 1-2 špetky
- Černý pepř - 1 špetka
- Voda - 2 litry
Porce: 6
Jak vyrobit Duck Noodle Soup
1. Připravme ingredience. 2. Umyjte kachní maso a vložte jej do studené vody. Přiveďte k varu a vyjměte pěnu. Přidejte sůl, bobkový list, půlku cibule a mrkev. Vařte vývar asi hodinu. 3. Do hotového vývaru vložte mrkev a kořen petrželky nakrájené na proužky. 4. Přidejte jemně nasekanou cibuli. 5. Oloupejte brambory, nakrájejte je a přidejte je do polévky. 6. Vařte 15 minut a přidejte nudle do polévky. Vařte ještě asi 10 minut.
