Rajčata S Sušenými švestkami Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Obsah:

Rajčata S Sušenými švestkami Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Rajčata S Sušenými švestkami Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Rajčata S Sušenými švestkami Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií

Video: Rajčata S Sušenými švestkami Na Zimu - Krok Za Krokem Recept S Fotografií
Video: Česky krok za krokem (A1-A2) - 5 2024, Březen
Anonim

Perfektní duet švestek a rajčat lze připravit na zimu, aby sloužil okurky pro zimní slavnostní stůl. Mimochodem, nakládané švestky jsou ideální při podávání s pečeným kuřecím masem nebo masem!

Popis vaření:

Výpočet složek je uveden pro objem 0,7 litru. Pamatujte, že skládané kousky lze skladovat maximálně 1 rok, skládané kousky - 2 roky. Švestky by měly být neporušené, ale zralé a pevné. Rajčata se nejlépe používají v malé odrůdě "Cream".

Hlavní přísada: Zelenina / Rajčata / Ovoce / Švestková

jídla: Blanky / Konzervace

Složení:

  • Rajče - 200 gramů
  • Švestka - 150 gramů („maďarská“odrůda)
  • Česnek - 3 stroužky
  • Celer - 2-3 kusy (větvičky)
  • Ocet 9% - 1,5 Tbsp. lžíce
  • Sůl - 0,5 lžičky
  • Voda - 1 sklenice
  • Černé pepře - 10 kusů

Porce: 1-2

Jak vařit "Rajčata se švestkami na zimu"

Připravte požadované ingredience. Opláchněte rajčata a švestky ve vodě, rovnoměrně vložte do čisté nádoby a střídejte je. Snažte se je udržet co nejpevnější, aniž byste praskli rajčata. Opláchněte celer snítky a umístit je mezi ovoce. Vařit vodu a nalít vroucí vodu do sklenice na vrchol. Zavřete víko, ale neutahujte je. Nechte působit na páru po dobu 10-15 minut, v závislosti na velikosti ovoce. Do hrnce nebo pánve nalijte sůl a černý pepř. Sůl nesmí být jodizovaná, jinak může obrobek kvasit! Z nádoby vypusťte tekutinu do hrnce, umístěte nádobu na sporák a přiveďte solanku k varu. Vypněte teplo a nalijte do octa, jemně promíchejte. Nalijte marinádu do dušené ovocné nádoby na vrchol.

Doporučená: