Hlíva paštika je skvělá svačina. V něm se neutrální chuť hub hodí ke smažené cibuli a mrkvi. Česnek odstraňuje příchuť, která dává paštiku lehkou štiplavost.
Popis vaření:
Hlíva paštika se připravuje velmi jednoduše a rychle. Podle chuti přidejte sůl a česnek. Zeleninu s houbami můžete namíchat v mixéru na konzistenci pyré. Bude to také chutné. Ale moje verze receptu, když je vše rozdrceno mlýnkem na maso, se mi líbí víc. Voňavý, pikantní a velmi chutný předkrm z hlívy ústřičné bude vyhovovat stolu ve všední dny a svátky.
Účel: Na oběd / Na večeři
Hlavní složka: Houby / Houby ústřice
Jídlo: Občerstvení / Paštiky
Strava: Pochutná jídla / Vegetariánská strava
Složení:
- Hlívy ústřičné - 300 gramů
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Česnek - 1-2 stroužky
- Slunečnicový olej - 20 mililitrů
- Sůl - podle chuti
Porce: 3
Jak vařit "Hlíva ústřičná"
Vezměte si ingredience na paštiku z hlívy ústřičné. Oloupejte cibuli, umyjte a jemně nasekejte. Umístěte na pánvi. Oloupejte, umyjte a nasekejte mrkev. Přidat do cibule. Nalijte slunečnicový olej a zeleninu na mírném ohni osmažte 8-10 minut. Nemusíte se smažit moc. Mrkev by měla být mírně měkčí a cibule by měla být čistá. Umyjte ústřice houby, nasekejte a vložte do pánve s cibulkou a mrkví. Ochutnejte zeleninu se žampiony. Zakrýt pánev víkem a dusit, dokud se kapalina neodpaří. Poté přelijte ústřicovou houbu s cibulkou a mrkví přes mlýnek na maso.