Pohankové řízečky - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Obsah:

Pohankové řízečky - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Pohankové řízečky - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Pohankové řízečky - Recept Krok Za Krokem S Fotografií

Video: Pohankové řízečky - Recept Krok Za Krokem S Fotografií
Video: Pohanka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Vaření pohanky kotlety. Velmi chutné, šťavnaté a něžné, dobře nasycují, ale nezpůsobují pocit těžkosti! Recept je jednoduchý, z dostupných ingrediencí, vhodný pro libové menu.

Popis vaření:

Níže vám řeknu podrobněji, jak vařit pohanky kotlety. Namísto ústřičných hub můžete použít žampiony, je vhodné je nastrouhat na hrubém struhadle. U ovesných vloček jsou kotlety také chutné. K mletému masu můžete případně přidat koření „maso“.

Účel: Na oběd / Na večeři

Hlavní složka: Obiloviny / Pohanka

Jídlo: Horká jídla / Řízečky

Dieta: Postavená jídla / Veganská jídla

Složení:

  • Pohankové vločky - 1/2 šálku
  • Voda - 1/4 šálku (vroucí voda)
  • Hlíva ústřičná - 100 - 120 gramů
  • Cibule - 1/2 kusů
  • Česnek - 1-2 stroužky
  • Zelení - 1/4 parta (kopr, petržel)
  • Brambory - 1 kus
  • Sůl - podle chuti
  • Mletý černý pepř - podle chuti
  • Mouka - 2-3 art. lžíce (volitelné)

Porce: 2

Jak vařit "kotlety z pohanky"

Připravte si všechny ingredience. Nalijte vroucí vodu přes pohankové vločky. Nechte je nabobtnat 10-15 minut. Roztrhejte ústřice houby na vlákna a poté jemně nasekejte. Nakrájejte cibuli na malé kostky, jemně nasekejte zelení. Oloupejte brambory a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Přidejte všechny připravené ingredience do oteklých vloček pohanky. Ochutnejte solí a pepřem, promíchejte. Podle potřeby přidejte několik lžic mouky. Z výsledné hmoty vytvořte malé placičky. Smažte je na pánvi na každé straně 2-3 minuty. Poté přikryjte a vařte dalších 6-8 minut.

Doporučená: