Okroshka vyrobený s kefírem a minerální vodou s kuřetem se ukazuje být osvěžující a chutný. Pokud jde o recept, doporučuji používat uzené kuře - s tím bude chutná polévka chutnější.
Popis vaření:
Pokud vaříte brambory a vejce předem, můžete okroshku na kefíru a minerální vodu vařit v krátkém čase. Doporučuji vám používat uzené kuře, okroshka se ukáže být aromatičtější a pikantnější.
Účel: Na oběd / Léto
Hlavní přísada: Drůbež / Kuře / Mléčné výrobky
/ Kefirova mísa: Polévky / Okroshka
Složení:
- Kefir - 500 gramů
- Minerální voda - 150 gramů
- Uzené kuře - 100 gramů
- Okurky - 70 gramů
- Brambory - 80 - 100 gramů
- Kuřecí vejce - 1 kus
- Kopr - 2-3 gramy
- Zelená cibule - 3 gramy
- Sůl - podle chuti
Porce: 2-3
Jak vařit "Okroshka s kefírem a minerální vodou s kuřecím masem"
Připravte si všechny ingredience. Nakrájejte čerstvé okurky na kostky a vložte do mísy nebo pánev. Brambory uvařte do měkka, nakrájejte na kostky a přidejte do okurek. Vařená vejce vařte (vařte 7-8 minut a ochlazujte), oloupejte a nakrájejte na kostičky. Přidat do zeleniny. Kostky uzeného kuře jsem použil uzené kuře. Nalijte okroshku kefírem, studenou minerální vodou a přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Ochutnejte solí a promíchejte.