Snadno připravitelný salát Kuban s lilkem na zimu je užitečný kousek, který vám pomůže více než jednou. Tyto lilky lze podávat jako předkrm, jako salát nebo jako přílohu.
Popis vaření:
Vaříme lilek se zeleninou, nezapomeňte přidat rajčatovou omáčku. Pokud se vám líbí kořenitá nota, použijte trochu chilli, bez pepře dostanete jemnější a hedvábnější chuť. Chutný salát Kuban s lilkem bude dobrou odrůdou pro vaši zimní stravu.
Hlavní složka: Zelenina / Lilek
Jídlo: Sochory
Geografie kuchyně: Ruská kuchyně / Kuban
Složení:
- Lilek - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 kus
- Sladká paprika - 1 kus
- Rajčatová pasta - 2 lžíce. lžíce
- Voda - 1,5 sklenic
- Rostlinný olej - 50 gramů
- Ocet 9% - 2 lžíce. lžíce
- Sůl - 1 čajová lžička
- Cukr - 1 čajová lžička
Porce: 4
Jak vařit "salát Kuban s lilkem na zimu"
Připravte si ingredience. Oloupejte a umyjte zeleninu, opláchněte a dobře sterilizujte nádobku na přípravu. Opláchněte mrkev a cibuli, nakrájejte cibuli na kostky, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Opláchněte lilek a nakrájejte na velké kostičky. Nakrájejte papriky na proužky. Umístěte všechny připravené ingredience do pánve. Smíchejte rajčatovou pastu s vodou, dobře promíchejte a nalijte do hrnce.